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| ==Kleine Chronik in der Speisekarte==
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| '''von Peter Bertram'''
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| Sei uns willkommen, lieber Gast! <br>
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| Bevor du dich entschieden hast <br>
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| für eine Speis’, die wir empfehlen, <br>
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| lass dir die Hauschronik erzählen; <br>
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| denn schon seit 180 Jahren <br>
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| in diesem Hause Gäste waren. <br>
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| Man heut in den Annalen findet, <br>
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| dass Gustav Humbert es gegründet <br>
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| und, was heut nur noch mancher kennt: <br>
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| aus Baumstämmen das Fundament; <br>
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| denn glaub uns, das ist keine Mär: <br>
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| Der Dorfbach floss darunter her. <br>
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| Zwar kriegte man nur Flaschenbier <br>
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| in einer kleinen Stuben hier, <br>
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| doch 1850 schon <br>
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| gab es hier eine Poststation. <br>
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| Der Sohn, der zweite Gustav kam, <br>
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| vom Vater alles übernahm. <br>
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| War er als Postler engagiert, <br>
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| Frau Anne dann die Wirtschaft führt. <br>
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| Die Jahr’ vergingen; Gustav (2), <br>
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| er übergab an Gustav (3): <br>
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| Die blaue Schürz’ war dessen Zeichen, <br>
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| so konnte man ihn stets erreichen. <br>
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| Lang ist er Junggesell’ geblieben; <br>
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| er schien die Gastwirtschaft zu lieben. <br>
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| Er war fast 50 Jahre schon. <br>
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| Beendet er die Tradition? <br>
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| Nein; denn Elisabeth er kürte <br>
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| und sie dann in sein „Reich“ heim führte. <br>
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| Die Zeit der Postkutsch’ war zu Ende; <br>
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| die Bahn kam zur Jahrhundertwende. <br>
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| Doch das tat beiden nicht sehr schaden: <br>
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| Die Post wurde zum Feinkostladen. <br>
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| Als alles nach dem Krieg zerstört, <br>
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| da hat der Gustav aufgehört. <br>
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| Den Rest Sohn Bernhard übernahm, <br>
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| als er vom Krieg nach Hause kam. <br>
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| Er nahm sich seine Hedwig dann <br>
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| und fing vom Grund aus wieder an. <br>
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| Aus einer kleinen Gastwirtschaft <br>
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| hab’n sie allein aus eigner Kraft <br>
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| noch ein Hotel dazu gebaut, <br>
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| das heute stolz auf Wulfen schaut. <br>
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| Der Bernhard (2) ist dann gekommen, <br>
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| hat in den Achtz’gern übernommen. <br>
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| Der hat Renate sich kreiert <br>
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| und das Hotel ganz renoviert <br>
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| So steht dies Haus mit Tradition <br>
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| schon in der 5. Gen’ration. <br>
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| Als Mittelpunkt der Gastlichkeit <br>
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| ist es bekannt hier weit und breit. <br>
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| Nun blättre weiter, lieber Gast! <br>
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| Genieß, was du bestellt dir hast! <br>
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| Lass es dir richtig gut ergehn. <br>
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| Wir hoffen auf ein Wiedersehn.
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|
| ==Siehe auch== | | ==Siehe auch== |
| '''[[Übernachten]]''' | | '''[[Übernachten]]''' |
um 1900
um 1960 ??
1964
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Siehe auch
Übernachten
